TOP.ZERO GIORGI
TOP.ZERO della Cantina Giorgi è uno spumante metodo classico che fa più di 80 mesi sui lieviti, viene rabboccato solo con altro TOP.ZERO, è un vino raffinato e generoso, e si sente davvero.
Un affinamento così lungo si sente, subito, al naso, ma una cosa sorprende, la giovinezza, ha fatto 8 anni a riposare in cantina e compete con i giovincelli delle altre zone metodo classico italiane.
Cantina Giorgi con questo TOP.ZERO ci regala emozioni al naso, grandi davvero, anche al palato, ma l olfatto prevale.
Chi non ha voglia di sentire nel bicchiere una ventata di fiori banchi, di glicine, di vaniglia, di agrumi freschi come un lime ed un bergamotto, e poi diciamolo, gli 80 mesi ci sono tutto, mezzo grado in più nel bicchiere ed ecco arrivare la mandorla e un po’ di crema pasticcera.
Non beviamo a più di 6 gradi una bollicina così fine, cosi’ persistente, così delicata sul palato.
TOP.ZERO va sorteggiato in compagnia di amici, quattro risate accompagnate da musica lounge e un po’ di FingerFood per un aperitivo TOP.DA.DIECI
| Facilità del vino per tutti : |    |
VOTO : 7 |
| Vino per palati più esperti : | |
PUNTI : 84 |
Cantina Ricchi : http://giorgi-wines.it/
TOP.ZERO : http://giorgi-wines.it/giorgi-spumanti/top-zero/
