Quali sono i vitigni a bacca nera
Quando parliamo di “vitigni a bacca nera” sarebbe secondo alcuni più corretto parlare di “vitigni a bacca rossa” in riferimento al colore del vino.
A seguito nell articolo mi permetto di indicare una parte dell elenco dei vitigni a bacca nera più di ffusi in italia, ma è d’ obbligo la menzione di alcuni dei quali ci donano tra i più eleganti ed armonici vini italiani, siano essi dei Grandi rossi strutturati, dei passiti o degli ottimi vini da abbinare alla tradizione gastronomica italiana
TRE NOMI SU TUTTI:
San Giovese : da solo rappresenta l 11% della produzione di vino da bacca nera nazionale, ci dona grandi vini come Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di montepulciano, Montefalco Rosso. ma sono centinaia i vini che lo utilizzano
Nebbiolo : se i cugini francesi hanno il Pinot Nero, noi abbiamo il principe Nebbiolo, che ci dona il Barbaresco, il Barolo, lo Sforzato della ValTellina, il Gattinara, il Roero
Nero d’Avola : chiamato anche Calacrese, con i suoi 12.000 ed oltre ettari di vitigni e grazie al sole del nostro sud è possibile ottenere vini di grande pregio, struttura, aromaticità e finezza
Elenco parziale dei più diffusi Vitigni a bacca nera in Italia
- Aglianico
- Aglianicone
- Albana Nera
- Aleatico
- Alicante
- Ancelotta
- Barbera
- Barbera dell’Emilia
- Bombino nero
- Bonarda
- Bovale sardo
- Brachetto
- Sangiovese
- Cabernet franc
- Cabernet-Sauvignon
- Caddiu
- Cagnulari
- Calabrese
- Canaiolo
- Canina
- Cannonau
- Carignano
- Casetta
- Castiglione
- Centesimino
- Cesanese
- Ciliegiolo
- Clinton
- Colorino
- Corvina
- Corvinone
- Croatina
- Dolcetto
- Enantio
- Fortana
- Fragolino
- Franconia
- Frappato
- Freisa
- Fumin
- Gaglioppo
- Gamay
- Grappello Ruberti
- Greco nero
- Grignolino
- Groppello
- Lacrima
- Lagrein
- Lambrusco
- Longanesi
- Magliocco canino
- Malvasia di Casorzo
- Malvasia di Schierano
- Malvasia nera di Brindisi
- Malvasia nera di Lecce
- Mammolo
- Marzemino
- Merlot
- Molinara
- Monica
- Montepulciano
- Moscato di Scanzo
- Moscato rosa
- Nebbiolo
- Negrara
- Negrettino
- Negroamaro
- Nerello
- Nerello mascalese
- Nero Buono
- Nero d’Avola
- Neyret
- Nieddera
- Nocera
- Notardomenico
- Ottavianello
- Perricone
- Pignolo
- Pinot
- Pinot nero
- Primitivo
- Prugnolo
- Raboso
- Rebo
- Refosco dal peduncolo rosso
- Rondinella
- Rossese
- Rossignola
- Ruchè
- Sagrantino
- Sangiovese
- Schiava
- Schioppettino
- Sciascinoso
- Susumaniello
- Syrah
- Teroldego
- Terrano del Carso Triestino
- Tintilia
- Tocai rosso
- Traminer aromatico
- Uva di Troia
- Uva Longanesi
- Uva rara
- Vernaccia
- Vespolina
- Vin de Nus